Ale Averina
основатель


Ваш проводник в Dolce Vita от камерных ужинов к большим историям любви от берегов Невы до холмов Тосканы.

Я выросла в культуре итальянской гастрономии. Моя профессия — это не просто работа, это мой культурный код. Я шеф-повар итальянского ресторана в Петербурге, сомелье и ресторатор с многолетним опытом. Я свободно говорю на языке страны, которую боготворю, и знаю все ее регионы не по путеводителям, а по вкусам, виноградникам и местным традициям.

Долгое время я создаю камерные винные ужины и гастрономические вечера в Санкт-Петербурге, организую и сопровождаю уникальные путешествия в Италию. Теперь я масштабирую свою любовь.

Новая глава — это Свадьба.

Я запускаю направление, где соединяю свой ресторанный перфекционизм с организацией крупных событий. Моя специализация — свадьбы в Италии и Петербурге, построенные вокруг великой еды и правильного вина.

Я знаю, как организовать роскошный прием на частной вилле на озере Комо, достойный обложки журнала. Но моя настоящая страсть — находить уникальные аутентичные локации в регионах Италии, где можно сыграть душевную, красивую свадьбу за вменяемый бюджет. Агротуризмы, старые винодельни, семейные траттории, скрытые от глаз побережья.

Приглашаю вас на территорию, где я чувствую себя абсолютным хозяином — в мир безупречного вкуса, будь то Петербург или любая точка на карте Италии.

Ощутите «идеальный момент» с Si! Italia , который захочется растянуть на всю жизнь.